ВНИМАНИЕ: нашли самый имбовый рецепт домашнего БУРГЕРА, который не уступит ресторанному! Сочные котлеты, мягкие булочки

ВНИМАНИЕ: нашли самый имбовый рецепт домашнего БУРГЕРА, который не уступит ресторанному! Сочные котлеты, мягкие булочки и идеальный соус — всё готовится просто и без заморочек 🍔 ‼ Записывайте ингредиенты для булочек (8 штук): 🫡 Мука — 3 ⅔ стакана (≈463 г) 🫡 Дрожжи — 1 пакетик (10 г) 🫡 Сахар или мёд — 2 ст. л. (40 г) 🫡 Соль — 1 ч. л. (8 г) 🫡 Сливочное масло (растопленное) — 45 г 🫡 Тёплое молоко — 1 неполный стакан (≈220 мл) 🫡 Яйцо — 1 шт ‼ Как готовить булочки: 🫡Смешайте молоко, дрожжи и сахар — дайте постоять 10 минут; 🫡Добавьте масло и яйцо, перемешайте; 🫡 В другой миске соедините муку и соль, затем введите жидкую часть. 🫡Вымесите тесто и оставьте на 1 час; 🫡Разделите на 8 шариков, дайте постоять ещё 30 минут; 🫡Смажьте яйцом, посыпьте кунжутом и выпекайте при 180°C ~20 минут; 🫡 Готовые булочки накройте полотенцем и потом обжарьте перед сборкой. ‼ Конечно же можете взять магазинные булочки, если нету желания готовить самим ‼ Котлета: 🫡 Берите фарш жирностью около 25%; 🫡 Если нет — смешайте нежирный и жирный, чтобы получить сочный результат; 🫡 Обжарьте на сильном огне до румяной корочки, потом доведите до готовности на среднем. ‼ Соус: 🫡 Майонез — 180 г 🫡 Кетчуп — 120 г 🫡 Горчица — 15 г 🫡 Корнишоны — 3 шт, мелко нарезать 🫡 Смешайте — получится тот самый идеальный баланс кислого и острого ‼ Карамелизованный лук (на 1 бургер): 🫡 1 большая луковица 🫡 2 ч. л. сахара 🫡 щепотка соли 🫡 Порежьте полукольцами, обжарьте до мягкости, добавьте сахар и готовьте до янтарного цвета ‼ Сборка: Разрежьте булочку, поджарьте, намажьте соусом. Сверху котлета, карамелизованный лук, сыр, огурцы, помидоры, зелень — всё, что душа просит. Если решите приготовить — это будет ЛУЧШЕЕ, что вы когда-либо пробовали. Сохраняйте, рецепт реально имба 😋